El Bodegón Restaurant

Abahana Villas - Im Restaurant El Bodegón in Calpe.
Abahana Villas - Im Restaurant El Bodegón in Calpe.

Beim Betreten dieses einzigartigen Restaurants kommen einem als erstes La Mancha und Don Quijote in den Sinn. Es sind die rustikalen, weiß verputzten Wände, die Einrichtung, die vorzüglichen Schinken, die überall hängen und die großen Weinfässer.

Das Restaurant wird seit 30 Jahren von der Familie Díaz auf tadellose Weise geführt und gilt bei seinen treuen Gästen als ein unumgängliches und ganz spezielles Lokal in Calpe. Hier liegen Sie bestimmt richtig, denn El Bodegón hat schon mehrere Preise erhalten, unter anderem den Preis “9 d’Octubre” für seine touristische Bedeutung.

Das fantastische Restaurant ist seit 1976 eine der traditionellsten Gaststätten von Calpe. Es liegt im Zentrum des Ortes, und sein gastronomisches Angebot basiert auf den typischen Produkten der traditionellen mediterranen Kost, aber es unterscheidet sich von anderen durch einen gewissen Touch von Autorenküche.

Vorzüglich zubereitetes Gemüse und köstlicher Fisch mit Herkunftsnachweis aus der AuktionshalleLonja de Calpe, zarzuela (gemischte Fischplatte oder Fischeintopf) sowie „llauna de Calp“ (lokales Fischgericht mit Kartoffeln und Tomaten) sind einige seiner Meeresspezialitäten. Außerdem gibt es hier sehr gute Fleischgerichte wie Chateaubriand oder im Ofen gegarte Lammschulter. Unter den köstlichen Desserts sind vor allem die Crêpes Suzette und die hausgemachten Torten hervorzuheben.

Zudem verfügt das Restaurant über eine spezielle Karte mit den besten valencianischen und spanischen Eintöpfen. Auch die rustikale Einrichtung ist einzigartig: die Weinfässer, die iberischen Bellota-Schinken und Korbflaschen an den Wänden vermitteln das Gefühl einer authentischen Esskultur.

Art TRADITIONELL
Preis 25-35 €
Öffnungszeiten 13 -14 Uhr & 19 - 23 Uhr SO GESCHLOSSEN
Telefon 96 583 28 30 / 96 583 01 64
Adresse C/ DELFÍN, 8. 03710 CALPE
Webseite ZUR WEBSEITE
Küchenchef VALERIANO GUILLÉN & MANOLO BALLAGUEZ
Leitung MIGUEL DÍAZ

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