La Manche et Don Quichotte, voilà la première chose qui nous vient à l'esprit en entrant dans cet original restaurant. Cette première impression est confirmée par la décoration : murs blancs d'apparence rustique, succulents jambons pendus de toutes parts et tonneaux de vin.
Abahana Villas - A l'intérieur du restaurant El Bodegon à Calpe.
À la tête de ce restaurant depuis 30 ans, la famille Díaz en a fait un endroit incontournable et très spécial de Calpe aux yeux de ses fidèles clients. C'est un choix excellent, plusieurs récompenses lui ayant été décernées, dont le Prix "9 d'Octubre" pour sa trajectoire dans le secteur du tourisme.
Ce fantastique restaurant est depuis 1976 l'un des établissements culinaires les plus traditionnels deCalpe. En plein cœur de la localité, il offre une gastronomie à base de produits typiques de l'alimentation méditerranéenne traditionnelle, agrémentée de certaines touches de cuisine d'auteur qui font toute sa singularité.
Des légumes exquis et de délicieux poissons dont la provenance est garantie par la halle aux poissons de Calpe. Les zarzuelas (poissons et fruits de mer en sauce) ou la llauna de Calp (poisson de la baie, pommes de terre et tomates) sont quelques-unes de ses spécialités issues de la mer, que viennent compléter d'excellentes viandes telles que le chateaubriand ou l'épaule d'agneau au four. Parmi ses délicieux desserts, citons la crêpe suzette ou les gâteaux de la maison.
De plus, il propose une carte exceptionnelle des meilleurs crus valenciens et espagnols. Tout cela dans une décoration rustique originale où les barriques de vin, jambons ibériques et dames-jeannes ornant les murs évoquent l'univers de la bonne chère.
Située dans un coin privilégié de Benissa, la Casa Bernardi se présente comme un temple gastronomique où la tradition italienne se confond avec l'essence de la Méditerranée. Sous la direction du célèbre chef Ferdinando Bernardi, ce restaurant offre non seulement une expérience culinaire exquise, mais connecte également les convives avec des produits locaux du kilomètre 0, garantissant fraîcheur et durabilité dans chaque plat.
A quelques pas de la plage de La Fustera, à Benissa, se trouve El Rall, un restaurant qui célèbre l'essence de la cuisine méditerranéenne. Ce coin culinaire est un hommage aux saveurs de la mer et de la terre, un lieu où chaque plat est préparé avec le respect et l'authenticité que méritent les ingrédients locaux.
À Jávea, où la Méditerranée écrit sa propre poésie, La Masena apparaît comme un refuge qui allie gastronomie, design et esprit accueillant sans équivoque. Dès la première marche sur sa terrasse pavée, le lieu vous invite au calme, au ravissement et à vous laisser envelopper par une expérience sensorielle unique.
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