Vinalopó-Kaninchen- und Schneckenreis ist eine Ode an die Authentizität. Jedes Detail, vom Feuer der Weinreben bis zur Qualität der Zutaten, macht es zu einem einzigartigen Erlebnis. Ferran Adrià hatte recht: Dieses Gericht ist ein Meisterwerk, das jeder Feinschmecker probieren sollte.
Ca Joan Restaurant
Ein außergewöhnliches Restaurant mit einem Angebot, das sich von dem der anderen Gaststätten in Altea unterscheidet. Die Stars der Karte sind Grillfleisch jeder Sorte, insbesondere jedoch verschiedene Rindfleischsorten mit Herkunftsbezeichnung. Im Ca Joan hat man das Privileg eines authentischen Genusses in einer Atmosphäre, die dieses Gefühl noch verstärkt, denn die einzigartigen Delikatessen werden in einem Lokal mit ganz besonderem Ambiente serviert

Ca Joan - Terrace Restaurant Ca Joan Altea.
Die Gastronomie von Altea ist geprägt von der Liebe, mit der die Einheimischen ihr Land bebauen und die Nahrung aus dem Meer holen.
Ca Joan ist inszwischen ein Teil dieser Kultur und verleiht ihr mit köstlichem Ochsen-, Kuh- und Rindfleisch die idividuelle Note: Mit dem richtigen Feuer, der wohldosierten Hitze der Glut und einer ausgezeichneten Technik erreichen die Köche ein unvergleichlich schmackhaftes Fleisch.
Das Vergnügen, das seine Gäste beim Kosten des Fleisches mit dem intensiven und unverwechselbaren Geschmack empfinden, schlägt sich im Ruhm dieses Restaurants nieder. Die einzigartigen Delikatessen aus dem Meer und das exklusive Fleisch zeugen von seinem stetigen Bemühen, Gerichte mit einem unverwechselbaren Geschmack zu schaffen.
Obschon Fleischgerichte die Stärke dieses besonderen Restaurants sind, stehen auf der Karte auch Fisch und Meeresfrüchte aus den nahen „Lonjas“ (Auktionshallen) von Altea, Calpe und Villajoyosa zur Auswahl. All dies und die aufmerksame und professionelle Bedienung führen dazu, dass die Gäste wiederkommen.
Typ | TRADITIONELL / GRILLGERICHTE |
Preis | 25-30 € |
Öffnungszeiten | MO-SO 12.30 - 16.30 Uhr/ 19 - 24 Uhr |
Telefon | 96 688 32 34 |
Adresse | PTDA. L'OLLA, 146. 03590 ALTEA |
Webseite | ZUR WEBSEITE |
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