In einer privilegierten Lage in der Bucht von Jávea eröffneten Antonio und Loli dieses charmante und gemütliche Restaurant, das auch einen unschlagbaren Blick auf den Montgó und das Kap San Antonio bietet.
La Perla de Jávea - Ansichten aus dem Inneren des Restaurants La Perla de Jávea.
„La Perla“ in der wunderschönen Stadt Jávea wird jetzt von ihren Kindern geführt, Alejandro und Vicky leiten das Haus, Sergio und Sonia in der Küche, mit einer Hingabe an Einfachheit und erstklassige Zutaten, um eine mediterrane Küche zu kreieren die berühmten Reisgerichte, die zusammen mit frischem Marktfisch und verschiedenen Fleischsorten aus ganz Spanien im Rampenlicht stehen.
Alle Gerichte, die in „La Perla“ in Jávea zubereitet werden, basieren auf Produkten bester Qualität, die immer auf einfache und traditionelle Weise zubereitet werden, von der Palette der Paellas (gemischt, Huhn und Kaninchen, Gemüse oder Meeresfrüchte) bis hin zu den Reis-Fideuás cremiger „süßer Reis“ mit Tintenfisch, Seeteufel und Artischocken, Hummer oder Tintenfisch, Garnelen und Knoblauchsprossen, alles mit der perfekten al dente-Textur, dem idealen Kontrapunkt zur Cremigkeit und dem berühmten knusprigen „Socarrat“ darunter.
Ein Strandrestaurant, das stets bereit ist, seine Gäste mit seinen besten Rezepten und seinem Know-how zu begeistern.
Casa Bernardi liegt in einer privilegierten Ecke von Benissa und ist ein gastronomischer Tempel, in dem italienische Tradition mit der Essenz des Mittelmeers verschmilzt. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Ferdinando Bernardi bietet dieses Restaurant nicht nur ein exquisites kulinarisches Erlebnis, sondern verbindet seine Gäste auch mit lokalen Produkten aus Kilometer 0 und garantiert so Frische und Nachhaltigkeit in jedem Gericht.
Nur wenige Schritte vom Strand La Fustera entfernt, in Benissa, befindet sich El Rall, ein Restaurant, das die Essenz der mediterranen Küche zelebriert. Diese kulinarische Ecke ist eine Hommage an die Aromen des Meeres und des Landes, ein Ort, an dem jedes Gericht mit dem Respekt und der Authentizität zubereitet wird, die lokale Zutaten verdienen.
In Jávea, wo das Mittelmeer seine eigene Poesie schreibt, erweist sich La Masena als ein Refugium, das Gastronomie, Design und einen unverwechselbaren Gastfreundschaftsgeist vereint. Vom ersten Schritt auf die gepflasterte Terrasse lädt der Ort zum Entspannen, Genießen und Einhüllen in ein einzigartiges Sinneserlebnis ein.
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