In einer privilegierten Lage in der Bucht von Jávea eröffneten Antonio und Loli dieses charmante und gemütliche Restaurant, das auch einen unschlagbaren Blick auf den Montgó und das Kap San Antonio bietet.
La Perla de Jávea - Ansichten aus dem Inneren des Restaurants La Perla de Jávea.
„La Perla“ in der wunderschönen Stadt Jávea wird jetzt von ihren Kindern geführt, Alejandro und Vicky leiten das Haus, Sergio und Sonia in der Küche, mit einer Hingabe an Einfachheit und erstklassige Zutaten, um eine mediterrane Küche zu kreieren die berühmten Reisgerichte, die zusammen mit frischem Marktfisch und verschiedenen Fleischsorten aus ganz Spanien im Rampenlicht stehen.
Alle Gerichte, die in „La Perla“ in Jávea zubereitet werden, basieren auf Produkten bester Qualität, die immer auf einfache und traditionelle Weise zubereitet werden, von der Palette der Paellas (gemischt, Huhn und Kaninchen, Gemüse oder Meeresfrüchte) bis hin zu den Reis-Fideuás cremiger „süßer Reis“ mit Tintenfisch, Seeteufel und Artischocken, Hummer oder Tintenfisch, Garnelen und Knoblauchsprossen, alles mit der perfekten al dente-Textur, dem idealen Kontrapunkt zur Cremigkeit und dem berühmten knusprigen „Socarrat“ darunter.
Ein Strandrestaurant, das stets bereit ist, seine Gäste mit seinen besten Rezepten und seinem Know-how zu begeistern.
Wenn Sie die Trockengestelle an der Küste (Les Rotes usw.) sehen, wissen Sie, dass Sie sich in Oktopus-Gebiet befinden.
Getrockneter Oktopus an der Costa Blanca ist nicht nur ein Gericht: Er ist ein Symbol. Er steht für die Verbindung von Land und Meer, den Einfallsreichtum derer, die gelernt haben, das zu bewahren, was die Natur bietet, und den Stolz eines Volkes, das seine Identität durch die Gastronomie bewahrt.
Vinalopó-Kaninchen- und Schneckenreis ist eine Ode an die Authentizität. Jedes Detail, vom Feuer der Weinreben bis zur Qualität der Zutaten, macht es zu einem einzigartigen Erlebnis. Ferran Adrià hatte recht: Dieses Gericht ist ein Meisterwerk, das jeder Feinschmecker probieren sollte.
Wenn Sie nach dem perfekten Ort suchen, um den Tag in Moraira zu beginnen, sind Sie bei uns genau richtig. Entdecken Sie die besten Frühstücksorte in dieser bezaubernden Küstenstadt mit Optionen für jeden Geschmack: von einem Café mit Meerblick bis hin zu einem Gourmet-Frühstück in elegantem Ambiente. Sind Sie bereit, ein gutes Frühstück in Moraira zu genießen? Lesen Sie weiter!
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