En un entorno privilegiado en la Bahía de Jávea, Antonio y Loli abrieron este encantador y acogedor restaurante, que además ofrece unas vistas inigualables al Montgó y al cabo de San Antonio.
La Perla de Jávea - Vistas desde el interior del restaurante La Perla de Jávea.
"La Perla", en el hermoso pueblo de Jávea, ahora está a cargo de sus hijos, Alejandro y Vicky al frente de la casa, Sergio y Sonia en la cocina, con una dedicación a la sencillez y a los ingredientes de primera para producir una cocina mediterránea basada en la famosos arroces que comparten protagonismo con pescados frescos de mercado y diferentes carnes de toda España.
Todos los platos que se elaboran en "La Perla" de Jávea se basan en productos de la mejor calidad, siempre tratados de forma sencilla y tradicional, desde la gama de paellas (mixtas, pollo y conejo, verdura o marisco) hasta las fideuás Arroz cremoso "arroz meloso", con sepia, rape y alcachofas, bogavante o sepia, gambas y brotes de ajo, todo con la perfecta textura al dente, el contrapunto ideal a la cremosidad y el famoso "socarrat" crujiente de debajo.
Un restaurante de playa siempre dispuesto a deleitar a los comensales con sus mejores recetas y saber hacer.
Ubicado en un rincón privilegiado de Benissa, Casa Bernardi se erige como un templo gastronómico donde la tradición italiana se fusiona con la esencia del Mediterráneo. Bajo la dirección del renombrado chef Ferdinando Bernardi, este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria exquisita, sino que también conecta a los comensales con productos locales de kilómetro 0, garantizando frescura y sostenibilidad en cada plato.
A pocos pasos de la playa de La Fustera, en Benissa, se encuentra El Rall, un restaurante que celebra la esencia de la cocina mediterránea. Este rincón culinario es un homenaje a los sabores del mar y de la tierra, un lugar donde cada plato se elabora con el respeto y la autenticidad que merecen los ingredientes locales.
En Jávea, donde el Mediterráneo escribe su propia poesía, La Masena emerge como un refugio que aúna gastronomía, diseño y un inconfundible espíritu acogedor. Desde el primer paso en su terraza empedrada, el lugar invita a la calma, al deleite y a dejarse envolver por una experiencia sensorial única.
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