Il est probable que vous ayez participé à des dizaines de fêtes du monde entier, mais nous sommes persuadés que jamais vous n'en avez vécu une comme celle-ci.
À Buñol, depuis 1945, le dernier mercredi du mois d'août est le théâtre d'une bataille de courte durée mais intense, où les balles sont remplacées par des tomates mûres, les armées et les prisonniers n'existent pas, et où les abandons sont dus à des fous rires.
Les règles de la Tomatina de Buñol sont simples : lancez autant de tomates que vous le pouvez, sur qui vous voulez et avec la force qui vous anime. Sauve qui peut ! Quoi qu'il arrive, des milliers de personnes se lanceront 140 tonnes de tomates les uns sur les autres en une heure seulement. Tatillons ou soucieux des taches qui ne partent pas, abstenez-vous!
Par contre, il est obligatoire de respecter les règles de sécurité imposées par les organisateurs, telles que ne pas introduire d'objets coupants dans les rues où la Tomatina est organisée, arrêter la bataille lorsque la détonation retentit ou ne pas déchirer tee-shirts et autres vêtements.
Cette fête d'intérêt touristique nationale est parvenue à rassembler près de 22 000 personnes. L'intérêt suscité est tel que chaque année, plus de 110 médias de plusieurs chaînes de télévisions et maisons de production européennes, australiennes, américaines, malaisiennes ou turques, entre autres, assistent à l'événement.
En raison de l'affluence massive et croissante de visiteurs, il est aujourd'hui nécessaire de faire l'acquisition d'un billet d'entrée (à un prix d'environ 10 euros) mis en vente quelques semaines avant la date de célébration. Une partie des fonds collectés est reversée à une ONG indienne venant en aide aux femmes exposées à un risque d'exclusion.
L'histoire de la fête est bien curieuse . en 1945, des jeunes se glissèrent dans le cortège des autorités des fêtes patronales, au milieu d'un défilé de musiciens, de géants et de grosses têtes (personnages de fête). À l'issue d'une bousculade, l'un des participants tomba au sol et, pris de colère, il commença à lancer les articles d'un commerce de légumes qui, par hasard, se trouvait juste à côté. Aussitôt, une bataille impliquant tous les habitants de Buñol fut déclenchée dans le plus pur style des films d'Hollywood. Les années qui suivirent, les jeunes, décidés à recréer l'histoire, revinrent avec leurs propres tomates. Et ils y parvinrent ! Il vous revient désormais de réserver cette étrange tradition.
Juste deux petits conseils : ne portez pas de sandales, vous pourriez les perdre dans la bataille et protégez-vous avec des lunettes de natation, le jus de tomates a tendance à piquer les yeux !
Les visiteurs et touristes qui se rendent dans la paisible ville de Moraira au mois d'août peuvent profiter de sessions de jazz en suivant un circuit dessiné par le conseil municipal du tourisme, qui parcourt les rues et les moindres recoins de la commune afin d'animer les chauds après-midis d'été.
Coïncidant avec la Journée mondiale du tourisme, fêtée le 27 septembre, Benidorm organise la Semaine de la Tapa qui, au cours des éditions précédentes, a attiré un grand nombre de participants. Grâce à cette initiative, il est possible de goûter aux meilleurs amuse-bouches de nombreux restaurants pour 2 € seulement tout au long de la semaine.
Autour du 14 juillet (Vierge du Carmen) ou du 29 juin, San Pedro, et en alternant la date de célébration chaque année pour qu'elle coincide avec le jour de la Vierge ou de l'apôtre, ont lieux les traditionnelles fêtes maritimes très alicantines en l'honneur de Sant Pere et de la Mare de Déu del Carme, des festivités hautes en couleur fdont le centre névralgique es ttoujours la mer, la plage et le port d'Altea.