Issu d'un petit domaine viticole de Teulada, Jarabe de Palo a transformé le vermouth en art liquide. Une boisson authentique aux accents méditerranéens, parfaite à siroter tranquillement dans votre villa de vacances.
Jarabe de PAlo - Vue du vermouth au bord de la piscine.
Tout le monde ne peut pas se vanter de produire du vermouth à Teulada. Et tout le monde ne le fait pas comme Jarabe de Palo : la tête ancrée dans la tradition et les pieds fermement ancrés dans le terroir du Moscatel.
Ici, pas de formules préfabriquées ni de discours préfabriqués. Que du vrai vin, des épices de caractère, une macération en bouteille avec des bouchons en chêne français ou américain, et un respect absolu de l'origine. Résultat : un vermouth blanc ou rouge qui se déguste comme une histoire bien racontée.
Ceux qui connaissent et apprécient ce vin le reconnaissent : le Jarabe de Palo n'est pas qu'une gorgée. C'est une attitude. Une façon de redonner à l'apéritif sa place de rituel et de plaisir.
Si vous faites la différence entre siroter et savourer, vous êtes au bon endroit. Le vermouth rouge présente des notes de gentiane, de cannelle, d'absinthe et des notes balsamiques du chêne grillé. Il est intense, élégant et possède une amertume qui, bien maîtrisée, est captivante.
Le blanc, quant à lui, est frais et floral, avec des notes d'agrumes délicats et une pointe d'anis qui vous accompagne. Tous deux sont élaborés à partir de raisins muscat cultivés sur des coteaux surplombant la Méditerranée. Et ça se voit.
L'astuce ? On peut le déguster pur, avec des glaçons, avec des olives, en bonne compagnie. Et rien d'autre n'est nécessaire. Mais si vous souhaitez quelque chose de plus élaboré, vous pouvez aussi le mélanger avec du tonic, du Campari ou de l'orange pour sublimer l'expérience.
Parce qu'à la Marina Alta, l'apéritif n'est pas seulement servi : il est célébré.
Rien ne vaut un verre de vermouth au coucher du soleil, lorsque la lumière se répand sur la terrasse et que tout semble s'imbriquer. Si vous passez également vos vacances à Abahana Villas, avec une bouteille de Jarabe de Palo pour trinquer à tous les plaisirs, vous avez tout ce qu'il vous faut.
Ici, pas besoin de nappe en lin ni de carte de cocktails. Il suffit d'ouvrir la bouteille et de la laisser parler. Les pieds sur la table, une tapa d'amandes ou de jambon, et cette sensation de temps qui s'est arrêtée.
Le vermouth Teulada s'invite de plus en plus dans les bars les plus selects de la Communauté valencienne. Mais le meilleur moment pour le déguster, c'est en maillot de bain, dans l'intimité de sa villa et la joie de sa famille, sans autre projet que de savourer la vie.
Issu d'un petit domaine viticole de Teulada, Jarabe de Palo a transformé le vermouth en art liquide. Une boisson authentique aux accents méditerranéens, parfaite à siroter tranquillement dans votre villa de vacances.
Des vignes cultivées sans irrigation artificielle, sur des sols sableux ou calcaires, produisent des vins vibrants. L'humidité nocturne et les brises diurnes protègent l'équilibre de leurs vignes. Une viticulture biologique au milieu des amandiers et des oliviers, un écosystème vivant.
Agost est bien plus qu’une ville de la Costa Blanca ; C'est un coin où l'art et la tradition prennent vie. Dans ses rues, le bruit du tour de potier et l'odeur de l'argile cuite racontent l'histoire de générations consacrées à transformer la terre en authentiques joyaux artisanaux. Ici, les visiteurs ne se contentent pas d’observer, mais sont plongés dans une expérience unique : de l’admiration de pièces de design contemporain à l’expérience exaltante de créer leur propre œuvre dans des ateliers dirigés par des maîtres potiers. Agost vous invite à rêver, à vous connecter à l’essentiel et à emporter chez vous un morceau de son âme.
