Dies ist wohl das älteste Restaurant von Calpe. Seit 1941 bietet es seinen Gästen ausgezeichnete, typisch mediterrane Küche, traditionell zubereitet aus hochwertigen Produkten. Seine Spezialitäten sind frischer Fisch, Meeresfrüchte aus der Bucht von Calpe und Reisgerichte.
Abahana Villas - Restaurant Baydal alte Fotografie von Calpe
Das Lokal in der Gemeinde Calpe ist spezialisiert auf die Zubereitung von Meeresprodukten. Die Bedienung ist ausgezeichnet und trägt dem Gast mit Liebe und Sorgfalt die besten Speisen aus dem Meer auf.
Aus dem gastronomischen Angebot sind verschiedene Reisgerichte hervorzuheben wie das bekannte “arròs de senyoret” (mit grätenfreiem Fisch), Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gemüse und Fleisch, je nach Saison.
Das Gebäude ist attraktiv gelegen, und dank der großen Fensterfronten können wir das Treiben im Hafen beobachten und genießen die Aussicht auf den Berg Morro de Toix und auf den Peñón de Ifach.
Art
MEDITERRAN/ TRADITIONELL
Preis
TAGESMENU 26-35 €, KARTE MITTLERER PREIS 35 €
Öffnungszeiten
DI-SO 13 - 16 Uhr, 19 - 23 Uhr
Telefon
96 583 11 11
Adresse
CTRA. DEL PUERTO, 12. 03710 CALPE
Spezialität
ARRÒS DEL SENYORET (Reis mit grätenfreiem Fisch), PULPO GUISADO (Eintopf mit Tintenfisch)
Wenn Sie die Trockengestelle an der Küste (Les Rotes usw.) sehen, wissen Sie, dass Sie sich in Oktopus-Gebiet befinden.
Getrockneter Oktopus an der Costa Blanca ist nicht nur ein Gericht: Er ist ein Symbol. Er steht für die Verbindung von Land und Meer, den Einfallsreichtum derer, die gelernt haben, das zu bewahren, was die Natur bietet, und den Stolz eines Volkes, das seine Identität durch die Gastronomie bewahrt.
Vinalopó-Kaninchen- und Schneckenreis ist eine Ode an die Authentizität. Jedes Detail, vom Feuer der Weinreben bis zur Qualität der Zutaten, macht es zu einem einzigartigen Erlebnis. Ferran Adrià hatte recht: Dieses Gericht ist ein Meisterwerk, das jeder Feinschmecker probieren sollte.
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