El arroz de conejo y caracoles del Vinalopó es una oda a la autenticidad. Cada detalle, desde el fuego de sarmiento hasta la calidad de los ingredientes, lo convierte en una experiencia única. Ferran Adrià tenía razón: este plato es una obra maestra que todo amante de la gastronomía debe probar.
Baydal
Considerado el restaurante más antiguo de Calpe, este restaurante lleva desde 1941 ofreciendo la mejor cocina típica mediterránea y tradicional elaborada con la mejor materia prima.
Abahana Villas - Antigua fotografía del restaurante Baydal de Calpe
Pescado fresco, mariscos recién salidos de la bahía de Calpe y los arroces, son sus especialidades.
Ubicado en el municipio de Calpe, este restaurante está especializado en la preparación de platos de cocina marinera de mano de un servicio excelente que atiende con mimo y esmero para llevar hasta la mesa los mejores sabores del mar.
De su oferta gastronómica destacan varios tipos de arroces, de los que es famoso el “arròs de senyoret”, pescados, mariscos, verduras y carnes, según temporada.
Sus instalaciones son muy interesantes ya que, gracias a sus amplios ventanales podremos admirar la vida del puerto, las vistas al Morro de Toix y al Peñón de Ifach.
Tipo | MEDITERRÁNEA/ TRADICIONAL |
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Precio | MENÚ DIARIO 26-35 €, PRECIO MEDIO CARTA 35 € |
Horario | MAR-DOM 13:00-16:00h, 19:00-23:00h |
Teléfono | 96 583 11 11 |
Dirección | CTRA. DEL PUERTO, 12. 03710 CALPE |
Especialidad | ARROZ DEL SENYORET, PULPO GUISADO |
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