Weinberge ohne künstliche Bewässerung auf sandigen oder kalkhaltigen Böden bringen lebendige Weine hervor. Die Feuchtigkeit der Nacht und die Brise des Tages schützen die ausgewogenen Reben. Bio-Weinbau, umgeben von Mandel- und Olivenbäumen – ein lebendiges Ökosystem.
Les Freses - Blick auf das Weingut und die Weinberge.
Von der Erdbeere zum Muskateller: Der Ursprung erklärt alles.
Stellen Sie sich vor, Sie gehen einen Weg entlang, gesäumt von Weinreben, die sich zwischen Mandel- und Olivenbäumen wiegen. Im Hintergrund erhebt sich der Montgó, der Wind trägt einen Hauch von Meer, und Sie werden vom Duft eines Weins begrüßt, der nach Zeit und dem gesamten Mittelmeerraum schmeckt.
Willkommen in Les Freses, wo Mara die Erinnerung an einen Erdbeerhof in ein Projekt des Bio-Weinbaus und poetischer Sensibilität verwandelt hat.
Ihre trockenen Weißweine mit ihren rekordverdächtigen grünlichen Strohtönen werden zu 100 % aus Muskat von Alexandria gekeltert und ohne Chemikalien, unter Berücksichtigung des Mikroklimas und der Tradition, angebaut. In der Nase Aromen von frischen Blumen (Jasmin, Orangenblüte, Rose), gefolgt von einem trockenen, salzigen Abgang mit Anklängen von Fenchel, Ingwer und Grapefruit.
Dort ist der Muskat von Alexandria die dominierende Rebsorte. Er ist lebendig, trocken und blumig und spiegelt das salzige Klima und das sandige, kalkhaltige Terroir wider. Weine wie Les Freses Blanco Seco, Àmfora oder Dolç werden mit eigener Hefe und, je nach Weingut, in antiken Amphoren oder Edelstahltanks hergestellt. Das Ergebnis: ein unverfälschter Ausdruck der Landschaft Alicantes, mit einer klaren Seele und einem langen Abgang (tiendalesfreses.com, lesfreses.com).
Les Freses gärt mit eigener Hefe und verwendet je nach Wein Tonamphoren und Korbflaschen. Es respektiert handwerkliches Timing, ohne Eile. Diese alt-neue Philosophie verbindet sich mit dem ersten Weingut Europas auf demselben Grundstück.
Das Erlebnis des Besuchs geht über eine einfache Verkostung hinaus. Sie wandern mit einem Führer zwischen dem Weinberg und dem alten Riu Rau und verkosten einen Wein nach dem anderen, begleitet von lokalen Tapas oder einem traditionellen süßen Frühstück, begleitet von der Geschichte der Vorfahren. Ein kultureller, sinnlicher und gastronomischer Morgen, der jeden Wein- und mediterranen Landschaftsliebhaber prägen wird.
Abahana Villas ist der führende Anbieter von Premium-Villen an der Costa Blanca. Wir sind bekannt für unsere sorgfältig ausgewählten Objekte, unsere profunden Ortskenntnisse und unseren außergewöhnlichen Service, der jeden Aufenthalt zu einem einzigartigen mediterranen Erlebnis macht.
Der September ist nicht nur das Ende des Sommers, sondern seine freundlichste Form. An der Costa Blanca beruhigen sich die Strände, die Städte atmen auf und das Leben verlangsamt sich für diejenigen, die die Tage in einem anderen Tempo zu genießen wissen. Hier erlebt man das Mittelmeer mit einer Tiefe, die nur die Stille und das goldene Licht des Septembers bieten können.
Altea hat sich als kulturelles und künstlerisches Epizentrum der Costa Blanca etabliert, ein wahres Paradies für Schöpfer und Kunstliebhaber. Seine Kopfsteinpflasterstraßen, gekrönt von weißen Häusern und kobaltblauen Kuppeln, waren eine Quelle der Inspiration für Bohemiens und Künstler aus der ganzen Welt. Diese charmante Mittelmeerstadt bewahrt nicht nur ihren maritimen Charakter, sondern bietet auch ein lebendiges und vielfältiges kulturelles Angebot.
