Voici un restaurant de la commune de Calpe visuellement très séduisant, avec ses grandes baies vitrées qui donnent sur le majestueux Peñón de Ifach, dans un cadre esthétique et moderne.
Abahana Villas - Ifachde restaurant Abiss à Calpe.
Abiss - Vistas de la playa Arenal-Bol al atardecer.
Abiss - Atardecer en Calpe.
Abiss - Detalle gastronómico del restaurante.
Abiss - Comedor de la gastro-barra.
Abiss - Decoración interior d ela gastro-barra.
Abiss - Detalle de presentación.
Abiss - Originalidad en la presentación del plato.
Abiss - Producto de primera calidad en el restaurante.
Abiss - Comedor con vistas al mar.
Sa cuisine de qualité, toujours à base de produits frais, présente un bel équilibre entre les traditions méditerranéennes et l'inspiration internationale, dans le magnifique village de Calpe. Ainsi, le client dispose d'un vaste éventail de spécialités pour faire son choix. Vous serez surpris par cette cuisine méditerranéenne d'auteur très soignée. Avec ses riz excellents et sa matière première de haute qualité, ce restaurant mise clairement sur la haute gastronomie. Parmi ses plats délicieux, citons le poulpe braisé et caramélisé et sa compote, le sauté de poires ou le velouté citrouille-orange au homard, ainsi que la délicatesse de ses desserts.
Pas de doute, un restaurant hautement recommandable pour n'importe quel type de grande occasion, où vous trouverez un excellent service. Vous pourrez en plus jouir de la vue exceptionnelle sur la mer et l'emblématique Peñón de Ifach.
| Type | CUISINE D'AUTEUR/ MÉDITERRANÉENNE |
|---|---|
| Prix | MENU DU JOUR 15-25€, MENU CARTE 36-50€, MENU DÉGUSTATION 26-35€ |
| Heures d'ouverture | MA-DI OUVERT MIDI, VEND-SAM TOUTE LA JOURNÉE, DOM ET LUN FERMÉ |
| Téléphone | 96 583 91 43 |
| Adresse | C/ BENIDORM, Nº1. 03710 CALPE |
| Site web | ALLER AU SITE |
| Chef cuisine | MANUEL MOREJON |
| Sommelier | JUAN MARTINEZ |
Apercevez les séchoirs sur la côte (Les Rotes, etc.) et vous saurez que vous êtes au pays du poulpe. Le poulpe séché sur la Costa Blanca n'est pas seulement un plat : c'est un symbole. Il représente l'union entre la terre et la mer, l'ingéniosité de ceux qui ont su préserver ce que la nature nous a offert et la fierté d'un peuple qui perpétue son identité à travers la gastronomie.
Le riz au lapin et aux escargots Vinalopó est une ode à l'authenticité. Chaque détail, du feu de sarment à la qualité des ingrédients, en fait une expérience unique. Ferran Adrià avait raison : ce plat est un chef-d'œuvre que tout amateur de gastronomie devrait goûter.
Si vous cherchez l'endroit idéal pour commencer la journée à Moraira, vous êtes au bon endroit. Découvrez les meilleurs endroits pour petit-déjeuner dans cette charmante ville côtière, avec des options pour tous les goûts : d'un café avec vue sur la mer à un petit-déjeuner gastronomique dans un cadre sophistiqué. Prêt à savourer un bon petit-déjeuner à Moraira? Continuez à lire !
