Autour du 14 juillet (Vierge du Carmen) ou du 29 juin, San Pedro, et en alternant la date de célébration chaque année pour qu'elle coincide avec le jour de la Vierge ou de l'apôtre, ont lieux les traditionnelles fêtes maritimes très alicantines en l'honneur de Sant Pere et de la Mare de Déu del Carme, des festivités hautes en couleur fdont le centre névralgique es ttoujours la mer, la plage et le port d'Altea.
L'Entrа de la Murta, un défilé pendant lequel les petits et les grands portent des costumes de maraîchers et parcourent le village en dansant, donne toujours le coup d'envoi des festivités. L'ambiance festive se réchauffe lorsque le grand jour arrive avec le traditionnel lancer de cadeaux depuis la plage de la Roda et se poursuit avec diverses activités ludiques et sportives, comme les régates, l'élection de reines, des concours gastronomiques ou des dégustation gratuite du très typique coca a la llumà, le temps de midi.
Toutefois, en milieu d'après-midi, des actes religieux prennent place, sous forme de messe en plein air sur un intinéraire maritime avec départ et retour au port d'Altea, et après une procession de troupeaux, dames, reines et autorités. Tout le village suit le déplacement des images de Sant Pere et de la Mare de Déu del Carmen, des protagonistes incontestés de la fête, depuis leur emplacement, l'église San Francisco, jusqu'à la mer. Quiconque possède un bateau peut se joindre à la procession marinière et jeter à l'eau les traditionnelles couronnes de fleurs en mémoires de tous les marins qui ne sont jamais revenus sur la terre ferme.
Et même s'il est toujours question de se souvenir de ceux qui ont péri en mer, tout le village d'Altea sort dans les rues à la tombée de la nuit pour s'amuser, participer aux festivités nocturnes et s'en mettre plein les yeux avec les châteaux de feux d'artifice à minuit. La fête n'est pas finie !
Une dernière chose : Si vous désirez vous imprégnez encore plus de l'ambiance festive, réservez-vous un moment pendant cette période pour parcourir le quartier des pêcheurs d'Altea, situé dans le vieux quartier d'Altea. C'est un délice de parcourir les rues étoites, bordées de petites maisons aux façades blanches, de visiter leur halle ou de se perdre, tout simplement, dans ce labytrinthe dont le tracé original a suivi les villages musulmans. Il existe encore de modestes établissements servant d'excellents plats propres à l'authentique cuisine marinière : le guisat de pol (ragoût de poulpe), le traditionnel ragoût à base de poisson ou la paella de riz aux anchois.
Pour ceux qui n'ont pas encore entendu parler de la fête la plus célèbre de Valence et connue dans le monde entier, nous vous montrons une rétrospective de l'histoire de Las Fallas, Falleras et spectacles pyrotechniques pour vous rapprocher de cet incroyable événement.
Le premier samedi de chaque mois, la place principale de Jalón accueille son traditionnel marché de la terre dont le but est de rétablir la valeur de la nourriture traditionnelle et artisanale de la région: marmelades, pâtisseries, fromages, fruits et légumes, produits à base de viande...
Coïncidant avec la Journée mondiale du tourisme, fêtée le 27 septembre, Benidorm organise la Semaine de la Tapa qui, au cours des éditions précédentes, a attiré un grand nombre de participants. Grâce à cette initiative, il est possible de goûter aux meilleurs amuse-bouches de nombreux restaurants pour 2 € seulement tout au long de la semaine.