Cuando veas los tendidos de secado en la costa (Les Rotes, etc.), sabrás que estás en territorio polp sec. El pulpo seco de la Costa Blanca no es solo un plato: es un símbolo. Representa la unión entre la tierra y el mar, el ingenio de quienes aprendieron a conservar lo que la naturaleza ofrecía y el orgullo de un pueblo que mantiene viva su identidad a través de la gastronomía.

Desde una pequeña bodega en Teulada, Jarabe de Palo ha convertido el vermut en arte líquido. Un trago honesto, con acento mediterráneo, perfecto para saborear sin prisa en tu villa de vacaciones.

• Con amigos
• De compras

Viñedos que crecen sin riego artificial, en suelos arenosos o calcáreos que generan vinos vibrantes. La humedad de la noche y las brisas del día protegen sus cepas en equilibrio. Una viticultura orgánica rodeada de almendros y olivos, un ecosistema vivo.

• Con amigos
• De compras
• ¿Qué ver?
• Javea