Ресторан El Bodegón в Кальпе

Ла-Манча и Дон Кихот — вот первое, что приходит нам в голову, когда мы входим в этот особенный ресторан. Этому, конечно, способствует его декор: белые стены со штукатуркой в стиле рустик, висящие повсюду изысканные сыровяленые свиные окорока — хамоны, — и бочки с вином.

Abahana Villas - Внутри ресторана El Bodegon в Кальпе.

Семья Диасов в течение вот уже 30 лет безупречно управляет этим рестораном, который его постоянные клиенты считают совершенно особенным местом во всем Кальпе. Его непременно стоит посетить всем приезжающим сюда гостям. Заглянув сюда пообедать или поужинать, вы наверняка останетесь довольны, поскольку это заведение уже было удостоено нескольких наград, в том числе Премии «9 октября» за работу в сфере туризма.

Этот превосходный ресторан, один из самых традиционных во всем Кальпе, существует с 1976 года. Расположенный в самом сердце города, он предлагает блюда из продуктов, типичных для так называемой средиземноморской диеты, с легкими штрихами авторской кухни, которые выгодно отличают его от всех остальных.

Восхитительные овощи и вкуснейшая рыба с гарантией качества с Рыбной биржи в Кальпе, ассорти из тушеной рыбы сарсуэла и llauna de Calp — вот некоторые из фирменных блюд с морской тематикой, которые дополняет отличный выбор мясных блюд, например, шатобриан или баранья лопатка, запеченная в духовке. Среди вкуснейших десертов особо выделяются блинчики «Сюзетт» и торты собственного изготовления.

Кроме того, в ресторане есть исключительная винная карта, включающая лучшие валенсийские и испанские сорта. И все это — в оригинальной обстановке с декором в стиле рустик, со множеством винных бочек, сыровяленых свиных окороков высшей категории «иберико», приготовленных из свинины желудевого откорма. Развешенные по стенам деревянные кувшины призваны создавать у гостей особое ощущение «доброй трапезы».