Restaurante Ca Joan

Increíble restaurante que constituye una oferta diferenciada en el ámbito gastronómico alteano. Su oferta estrella son las carnes hechas a la brasa de todo tipo, pero con especial hincapié en las del tipo bovino de distintas denominaciones de origen.

Ca Joan - Terraza del restaurante Ca Joan en Altea.

En Ca Joan uno se siente privilegiado al poder degustar auténticos manjares en un entorno cálido y un ambiente singular donde las sensaciones se hacen más intensas.

La cocina alteana destaca por el mimo con el que su gente trabaja la tierra y la mar obteniendo platos de gran tradición mediterránea.

Ca Joan forma ya parte de esa tradición por el gusto sencillo del producto, estableciendo esa pincelada que los diferencia del resto de restaurantes, todo ello a través exquisitas carnes altamente cualificadas por expertos del sector como el buey, la vaca y la ternera que elaboran cuidadosamente bajo el fuego y las brasa y originales técnicas obteniendo una carne inigualable.

La riqueza del restaurante se plasma en como sus clientes disfrutan al paladear el intenso e inconfundible sabor que poseen sus carnes o deliciosas tapas como por ejemplo sus “anchoas del cantábrico con tomate del Perelló” o un increíble jamón ibérico “Joselito”.

Pero no toda la sorpresa llega de su exclusiva carne, los manjares que ofrecen la mar como el pulpo o la caballa también tienen su hueco en unos platos de alta calidad que marcan un delicioso contraste de sabores; todos ellos provenientes de las lonjas cercanas de Altea, Calpe o Villajoyosa.

Ca Joan se conforma como un espacio único, sencillo a la par que correcto y que, junto con un servicio atento y profesional, hará que vuelvas otra vez.