del 02-sep-2018 al 02-sep-2018

Dolia. Muestra de Enoturismo y Gastronomía Teulada-Moraira

Dolia, la Muestra de Enoturismo y Gastronomía que tiene lugar en el auditorio de Teulada- Moraira abre sus puertas durante el mes de septiembre para presentar en el mercado de Ruzafa.

Una nueva edición de un encuentro que apuesta por la calidad y por la importancia de preservar el valor del patrimonio cultural y natural, a través de la gastronomía y el enoturismo.

Una fabulosa muestra a la que acuden numerosas figuras de la alta cocina y chefs de renombre como Juan Casamayor, quien deleitó a los asistentes con un showcooking elaborado a base de embutido artesano de Requena combinado con uva moscatel de Teulada, en la pasada edición de la feria.

Dolia, se configura como un encuentro en el que productos artesanales y tradición agrícola se dan de la mano con la cultura y la gastronomía más elaborada. Un encuentro donde se pone de manifiesto el valor del territorio y el paisaje a través del protagonismo de la uva Moscatel de Alejandría, principal actividad agrícola del municipio y fuente de una rica tradición cultural que se remonta a la época romana, según palabras del alcalde de la localidad, quien acostumbra a inaugurar el evento.

La cocina ligada al territorio y productos de cercanía incorporados a la cocina moderna son el principal motivo de una muestra que con tan sólo cuatro años en su haber, ha sabido presentar lo mejor de su tierra a través de la historia y la tradición. Y es que, Dolia es también una mirada al territorio como elemento atractivo para el nuevo turismo, ese que disfruta descubriendo y saboreando el patrimonio cultural y gastronómico a través de sus paisajes, gentes, pueblos y tradiciones. Recordar que Teulada-Moraira luce el galardón de Mejor Destino Turístico de España 2014.

La celebración de la muestra, como explican sus responsables, se combina además con la celebración de la Festa del Moscatell, que cuenta con una trayectoria de más de 25 años. Dos actividades que se complementan y celebran en el mes de septiembre, cuando la uva moscatel presenta su estado más óptimo.

Además, el Auditorio Teulada Moraira ofrece también un homenaje a la gastronomía de la Comunidad Valenciana a través de los productos de Denominación de Origen y de calidad propia. Todo un placer para los sentidos y una cita digna de anotar en cualquier agenda de actividades.

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