En un entorno incomparable encontramos esta joya de la gastronomía mediterráneo-francesa. Un restaurante de lujo con el que darse el capricho de una comida exquisita con unas maravillosas vistas, así es Le Dauphin.
Abahana Villas - Playa El Portet desde la terraza del restaurante Le Dauphin en Moraira.
Enclavado en la preciosa Bahía de El Portet en el municipio de Moraira, descubrimos este magnífico restaurante.
Su decoración de estilo provenzal-mediterráneo lo hace un lugar cercano y familiar, mientras, una vista única y espectacular de la bahía y el Peñón de Ifach de Calpe crea una atmósfera íntima y acogedora.
En su carta gastronómica, creativa francesa, encontramos platos elaborados con pescado fresco de la Bahía de El Portet, carnes especiales como el solomillo de Australia Rossini o sus deliciosos postres caseros, algo casi imprescindible para disfrutar y finalizar una velada mágica en Moraira.
Cuando veas los tendidos de secado en la costa (Les Rotes, etc.), sabrás que estás en territorio polp sec.
El pulpo seco de la Costa Blanca no es solo un plato: es un símbolo. Representa la unión entre la tierra y el mar, el ingenio de quienes aprendieron a conservar lo que la naturaleza ofrecía y el orgullo de un pueblo que mantiene viva su identidad a través de la gastronomía.
El arroz de conejo y caracoles del Vinalopó es una oda a la autenticidad. Cada detalle, desde el fuego de sarmiento hasta la calidad de los ingredientes, lo convierte en una experiencia única. Ferran Adrià tenía razón: este plato es una obra maestra que todo amante de la gastronomía debe probar.
Si buscas el lugar perfecto para empezar el día en Moraira, has llegado al sitio adecuado. Descubre los mejores rincones para desayunar en este encantador pueblo costero, con opciones para todos los gustos: desde un café con vistas al mar hasta un desayuno gourmet en un entorno sofisticado. ¿Listo para disfrutar de un buen desayuno en Moraira? ¡Sigue leyendo!