Ресторан Baydal в Кальпе

Считающийся самым старым в Кальпе, этот ресторан работает с 1941 года, предлагая лучшие типичные блюда средиземноморской и традиционной кухни, приготовленные из первоклассных продуктов.

Abahana Villas - Ресторан Baydal старая фотография Кальпе

Abahana Villas - Ресторан Baydal старая фотография Кальпе

Фирменные блюда — рыба и морепродукты, свежевыловленные в заливе Кальпе, а также блюда из риса.

Ресторан находится в городе Кальпе и специализируется на приготовлении блюд из даров моря. Вы сможете отведать здесь самые изысканные морские блюда, при этом вас великолепно обслужат, с большой тщательностью и усердием.

В гастрономическом предложении этого ресторана есть много различных блюд из риса, среди которых особо выделяется знаменитый рис с морепродуктами arròs de senyoret, а также блюда из рыбы, морепродуктов, овощей и мяса, в зависимости от сезона.

Помещение ресторана очень привлекательно: через широкие большие окна можно наблюдать за жизнью морского порта и любоваться видами на мыс Morro de Toix (Морро-де-Тойш) и скалу Peñon de Ifach (Пеньон-де-Ифак).

Тип СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ/ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ
Цена КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ 26-35 €, СРЕДНЯЯ ЦЕНА ПОРЦИОННОГО МЕНЮ 35 €
Часы работы ВТ - ВС 13.00 -16.00, 19.00 - 23.00
Телефон (+34) 96 583 11 11
Адрес CTRA. DEL PUERTO, 12. 03710 CALPE
Фирменное блюдо ARROZ DEL SENYORET (РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ), ТУШЕНЫЙ ОСЬМИНОГ

статьи по теме

Abahana Villas - Detalle del secado del pulpo en Denia.
Pulpo seco en la Costa Blanca: sabor del mar y tradición

Cuando veas los tendidos de secado en la costa (Les Rotes, etc.), sabrás que estás en territorio polp sec. El pulpo seco de la Costa Blanca no es solo un plato: es un símbolo. Representa la unión entre la tierra y el mar, el ingenio de quienes aprendieron a conservar lo que la naturaleza ofrecía y el orgullo de un pueblo que mantiene viva su identidad a través de la gastronomía.

Alfonso Mira- Рис с кроликом и улитки из Виналопо
Рис с кроликом и улитки из Виналопо: гастрономический ритуал.

Рис Виналопо с кроликом и улиткой — это ода аутентичности. Каждая деталь, от огня побегов виноградной лозы до качества ингредиентов, делает это блюдо уникальным. Ферран Адриа был прав: это блюдо — шедевр, который должен попробовать каждый любитель еды.