Au mois d'octobre, Calpe célèbre l'un des rendez-vous les plus attendus de l'année : l'arrivée des fanfares, le hissage des étendards au château, l'offrande, le débarquement ou le grand défilé sont les attraits des fêtes traditionnelles dédiées aux Maures et Chrétiens, organisées en l'honneur du Santísimo Cristo del Sudor.
Se tenant à Calpe depuis 1977, cet événement mêle actes religieux, populaires et historiques en faisant preuve d'une somptuosité et dévotion incroyables, à tel point qu'il est devenu une réclame touristique et culturelle extraordinaire pour la ville.
Organisée par l'Association des Maures et Chrétiens de Calpe en collaboration avec la Commission des fêtes, cette semaine de festivités débute par le traditionnel bombardement aérien et la volée de cloches, cérémonie suivie de l'entrée des fanfares qui remontent l'avenue de Gabriel Miró pour rejoindre la place Mosquit. Le hissage des étendards et le traditionnel discours laissent ensuite place à l'offrande de cierges en l'honneur du Santísimo Cristo del Sudor dans la paroisse de Notre-Dame-des-Neiges. La journée se termine avec la danse du capitaine chrétien accompagné de son cortège. La danse du capitaine maure a lieu le lendemain, juste après l'entrée des Maures et Chrétiens par l'avenue Gabriel Miró.
Le troisième jour est consacré au débarquement des troupes sur la plage de l'Arenal de Calpe, qui sera le théâtre de la première bataille entre Maures et Chrétiens. Les activités pour les plus petits de la famille sont également au rendez-vous avec la célébration du défilé des enfants, ces derniers parcourant les rues dans leurs plus beaux habits. Les autres moments phares de ces festivités sont la représentation du miracle sur la Plaza Mayor, les correfocs (parade de danseurs habillés en démons qui courent dans les rues avec des pétards et des feux d'artifice) dans le quartier ancien et l'Eucharistie sur la Plaza Mayor en l'honneur du Santísimo Cristo del Sudor. Après la messe, l'image du Christ est transportée à l'église et une mascleta (série d'explosion de pétards) est tirée sur la Plaza Mayor de Calpe. Les fêtes des Maures et Chrétiens se clôturent par une procession solennelle et une mascleta nocturne qui met fin à l'une des traditions les plus enracinées de la ville.
Au mois de mai, le printemps qui règne à Jávea est empreint de joie et de couleurs avec la célébration du Festival de la Mer, un immense événement culturel, touristique, commercial et sportif, véritable occasion pour les entreprises du secteur de présenter leurs dernières nouveautés de la saison.
Prendre une bière, savourer une tapa ou faire de petites emplettes en bord de mer, voici ce que vous propose Moraira au début du mois de mai avec l'organisation d'une foire gastronomique et commerciale qui, chaque année, se tient dans un cadre ô combien privilégié : l'esplanade du château de Moraira.
Le premier samedi de chaque mois, la place principale de Jalón accueille son traditionnel marché de la terre dont le but est de rétablir la valeur de la nourriture traditionnelle et artisanale de la région: marmelades, pâtisseries, fromages, fruits et légumes, produits à base de viande...