Ресторан L'Olleta: Волшебный уголок Алтеи у моря.

Чудесный ресторан у самого моря, где можно, сидя на великолепной террасе, наслаждаться мягким климатом и впечатляющими видами на весь залив Альтеа. Меню этого ресторана включает разнообразные блюда средиземноморской кухни из рыбы, морепродуктов, мяса и риса высочайшего качества, которые сопровождаются винами из обширной винной карты.

В поселке Альтеа вы совершенно явно сможете ощутить неподвластное времени очарование Средиземноморья. В одной из самых красивых его частей, которая называется Л'Олья и славится своими прекрасными водами, соснами и колокольнями, расположен ресторан L’Olleta.

Он открылся в 2006 году и с тех пор неизменно предлагает посетителям великолепное сочетание гастрономии и креативного искусства, призванное приносить удовольствие всем вашим чувствам.

Из этого ресторана открываются замечательные виды на горы Альбир на юге, мыс Морро-Тойш и скалу Пеньон-де-Ифак в Кальпе на востоке, а также горы Берния на севере. Любуясь прекрасными пейзажами, вы сможете наслаждаться закусками тапас, оригинальным салатом из европейского омара, рыбой или каким-нибудь фирменным блюдом из риса, сопровождаемыми лучшими винами, которые превратят вашу трапезу в истинное удовольствие.

Вас ожидают здесь лучшие блюда средиземноморской кухни, среди которых особой популярностью пользуются ежи, причем их готовят только в определенное время года.

L' Olleta — это нечто гораздо большее, чем просто ресторан. Это настоящее место встречи для всех, кто влюблен в море и воспринимает его не просто как прекрасный пейзаж, стремясь получить удовольствие от всего, что оно предлагает нам помимо солнца и света. Летними вечерами на террасе этого ресторана вы сможете наслаждаться здешним климатом за бокалом какого-нибудь напитка почти до рассвета, слушая живую музыку.

Тип СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ
Цена 35 - 40 €
Часы работы  ПН - ВС 13.00 - 16.00
Телефон  (+34) 96 688 05 44
Адрес URB.VILLA GADEA, 7 03590 ALTEA

Abahana Villas - Detalle del secado del pulpo en Denia.
Pulpo seco en la Costa Blanca: sabor del mar y tradición

Cuando veas los tendidos de secado en la costa (Les Rotes, etc.), sabrás que estás en territorio polp sec. El pulpo seco de la Costa Blanca no es solo un plato: es un símbolo. Representa la unión entre la tierra y el mar, el ingenio de quienes aprendieron a conservar lo que la naturaleza ofrecía y el orgullo de un pueblo que mantiene viva su identidad a través de la gastronomía.

Alfonso Mira- Рис с кроликом и улитки из Виналопо
Рис с кроликом и улитки из Виналопо: гастрономический ритуал.

Рис Виналопо с кроликом и улиткой — это ода аутентичности. Каждая деталь, от огня побегов виноградной лозы до качества ингредиентов, делает это блюдо уникальным. Ферран Адриа был прав: это блюдо — шедевр, который должен попробовать каждый любитель еды.