Resturante Casa Eusebio

El Restaurante Casa Eusebio se encuentra en Benissa, un restaurante que combina las mejores materias primas con una elaboración atrevida y personal, mezclando tradición y originalidad.

El local, fundado en 2004 por Eusebio y Maribel, es famoso por sus arroces especialmente el “Arroz de Morena” y es que esta singular anguila aporta un sabor único desmarcándose como el plato estrella del restaurante.

Así es Casa Eusebio, siempre que pueden se reinventan con ingredientes nuevos, todo ello sin dejar de lado la parte casera con tapas típicas de la gastronomía alicantina como las “pilotes de putxero” muy queridas por los locales, el “aspencat” una mezcla de verduras del terreno cocinadas lentamente al horno o las clásicas “cocas” que junto a una copa de vino de su extensa vinacoteca harán el aperitivo perfecto.

Cabe señalar que, en muchas ocasiones, Maribel se pone manos a la obra elaborando su propio pan, una excelente base para la famosa tapa mediterránea “pà amb tomaca” o para degustar con un buen “allioli”.

Aunque no todo se queda en una original barra, si lo que uno busca no es el tapeo siempre puede pasar a un agradable salón en el que se ofrece una cocina más elaborada con estupendas carnes o pescados frescos de la lonja.

Del Restaurante Casa Eusebio hay que recalcar el agradable y acogedor ambiente que recuerda al mar y que junto a la cercanía y amabilidad de su equipo hace que uno se sienta como en casa.