Casa Bernardi liegt in einer privilegierten Ecke von Benissa und ist ein gastronomischer Tempel, in dem italienische Tradition mit der Essenz des Mittelmeers verschmilzt. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Ferdinando Bernardi bietet dieses Restaurant nicht nur ein exquisites kulinarisches Erlebnis, sondern verbindet seine Gäste auch mit lokalen Produkten aus Kilometer 0 und garantiert so Frische und Nachhaltigkeit in jedem Gericht.

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Weinberge ohne künstliche Bewässerung auf sandigen oder kalkhaltigen Böden bringen lebendige Weine hervor. Die Feuchtigkeit der Nacht und die Brise des Tages schützen die ausgewogenen Reben. Bio-Weinbau, umgeben von Mandel- und Olivenbäumen – ein lebendiges Ökosystem.

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Nur wenige Schritte vom Strand La Fustera entfernt, in Benissa, befindet sich El Rall, ein Restaurant, das die Essenz der mediterranen Küche zelebriert. Diese kulinarische Ecke ist eine Hommage an die Aromen des Meeres und des Landes, ein Ort, an dem jedes Gericht mit dem Respekt und der Authentizität zubereitet wird, die lokale Zutaten verdienen.

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